En jobbig dag

Idag har det varit en tuff dag.
Mycket tankar kring sonen och hans pappa och deras relation som inte fungerar så bra. Jag försöker hjälpa till med råd och tips. Men.... Vi kommunicerar inte så bra precis...
Sen att kroppen värker värre än vanligt och andra saker som går emot mig gör inte allt lättare.
Men!
Skrev lite om det på FB och pang! Mina underbara vänner ställer upp direkt och stöttar mig och peppar mig. Jag är så lyckligt lottad! Med ens kändes mina bekymmer lite mindre. Vad skulle jag göra utan dom!

Min älskling!!!

Något gott!

Måste bara få dela med mig av något gott och enkelt i sommarvärmen.
Många är rädda för att använda gelantin. Men det är en obefogad rädsla tycker jag. Det är inte ett dugg svårt. Prova och lämna rädslan bakom dig och gör detta recept. Du kommer bde att lyckas med det och bli stjärna för en kväll! ;-)

5 dl vispgrädde

1 st vaniljstång

eller 1 tsk vaniljsocker

0.5 dl strösocker

3 st gelatinblad

1. Lägg gelatinbladen i blöt.
2. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull.
3. Häll på vispgrädde och tillsätt sockret. Låt koka upp. Rör om och låt puttra 1-2 minuter.
4. Ta av kastrullen från plattan, viktigt! (det får inte koka när du lägger i gelatinbladen för då skär det sig.) Lägg i gelatinbladen och rör om så att de löser sig.
5. Sila bort vaniljstången. Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen minst 2 timmar så att det stelnar.

Jag gjorde en enkel hallongele att ha på toppen. Syrligheten i hallonen blir perfekt till den söta panna cottan.
1. Lägg 1 gelantinblad i blöt i fem minuter.
2. Passera lite hallon så det blir ca 1dl spad.
3. Smält försiktigt gelantinbladet i hallonspadet.
4. Låt det svalna lite och häll det sen på den stelnade panna cottan.
Låt den stelna en stund till i kylen och servera sen med några färska bär.

I den här har jag lagt i lite mjölkchoklad som fått smälta i den varma grädden. Men det blir gott även utan!

Semestern slut men börjar igen

Ja hur går det ihop?!
Jag och sonen kom hem från Stockholm i torsdagskväll. Så då var den semestern slut. Två veckor hos mamma är inte illa!
Men det tär på den förbannade kroppen. För jag kan inte bara slänga omkull mig och vila när jag behöver. Och sen kräver ju så klar sonen sin del. Vilket inte är konstigt alls. Sen har vi ju då lilla mamma. Som stressar på precis som de flesta Stockholmare. Så tempot är mycket högre än vad jag är van vid. Så när vi kom hem var jag totalt slut och fick ta till megapiller för att kunna sova. Aj aj aj...
Så blev det fredag och Emil blev hämtad av sin pappa. Så då började liksom min semester om igen! ;-)
Den kommer för visso mest bestå av vila och rehabilitering. Och inte vet jag hur länge den varar heller. Misstänker att Stefan slänger in handduken och kommer med Emil i mitten av veckan...
Men jag ska försöka njuta av den lilla tid jag får. Bl.a. ska jag försöka ladda ner alla bilder från resan och göra en fotobok till Emil. "Emils äventyr hos mormor" Det ska bli kul!
En liten söt bild avslutar jag med.

Semester

Nu är vi nere hos mamma i Stockholm och stannar drygt en vecka. Emil har badat, cyklat, byggt en fågelmatningsstation, byggt vidare på sitt fort och tusen andra saker. Vi mår toppen!

Ordningen är återställd!

Sonen är hemma igen! ;-)

Lite nagelfix

Inte så lätt att göra fransk manikyr på sig själv inte. Och absolut inte på högra handen när man är högerhänt...

Min lilla förvandling

Jag har ju förändrats en hel del sista året.
Tyvärr har jag inte gått ner i vikt. Men vad sjutton gör väl det??
Jag är snygg ändå!
Försöker intala mig det i alla fall....
Jag har alltid varit en jeans och tröj-tjej. Och försökt att dölja min hemska kropp i stora bylsiga och svarta kläder.
Men nu är det slut med det!
Nu har jag både färg och klänningar!

Ett nytt liv kräver en ny blogg!

Ja men visst är det väl så!
Jag är skild och singel, nyss fyllda 40 och har insett att jag duger precis som jag är!
Dags att starta om och starta nytt.
Välkomna till min nya blogg!